Τρίτη, 28 Αυγούστου 2012

Προπαρασκευή για γρήγορη κουζίνα




Παγωμένα κυβάκια (cubes) με βότανα και ελαιόλαδο.
Κρεμμύδι και σκόδο μέσα σε παγωμένο ελαιόλαδο.

Τί φτιάξατε για το σημερινό τραπέζι;

Κάτι γρήγορο ή παραγγείλατε από έξω;

Προτιμότερο είναι το σπιτικό φαγητό σύμφωνα με τη γνώμη των παιδιάτρων και διατροφολόγων
 για τα παιδιά μας, τις μαμάδες που χρειάζονται να έχουν ενέργεια με τόσες δραστηριότητες της καθημερινότητας και φυσικά τους μπαμπάδες που εκτός από τη δουλειά έχουν να σκέφτονται πώς να λύσουν κυρίως τα οικονομικά θέματα της οικογένειας.

Επίσης άλλος ένας λόγος για να τρώμε σπιτικά φαγητά είναι ότι διαλέγουμε μόνοι μας τι βάζουμε στο πιάτο μας όπως η προέλευση του συγκεκριμένου είδος που θα φάμε εκείνη τη στιγμή.
Τί θα βάλουμε μέσα στο φαγητό μας να το μαγειρέψουμε.
Πώς θα το πλύνουμε, θα συντηρήσουμε και πόσο φρέσκο μετά το μαγείρεμα κρατάμε το γεύμα μας.

Ένα άλλο θέμα είναι οι θερμίδες που άλλοι θέλουν να χάσουν και άλλοι θέλουν να συντηρήσουν τη σιλουέτα τους.

Ένα είναι το σίγουρο ότι όποιος φροντίζει το μαγείρεμα του σπιτιού οφείλετε κατά μεγάλο ποσοστό για την υγεία ολόκληρης της οικογένειας!

Η διατροφή είναι ένα από τα σημαντικότερα θέματα της σημερινής μας εποχής.


Σήμερα θα κάνουμε προπαρασκευή για να μη περνάμε ώρες στην κουζίνα κι από την άλλη για να δώσουμε ένα κίνητρο στις γυναίκες που δεν μαγειρεύουν καθόλου.


Τα υλικά απλά βότανα που υπάρχουν στα γλαστράκια
αν έχετε ή αγορασμένα, ακόμα και αποξηραμένα:

Άνιθο
Μαϊντανό
Δενδρολίβανο
Ρίγανη
Κρεμμύδι
Σκόρδο
και ελαιόλαδο

Εμείς εδώ χρησιμοποιήσαμε τα τέσσερα τελευταία αλλά τα έχουμε δοκιμάσει όλα.

Για διευκόλυνση πέρνετε παγοθήκες ή κύπελα που έχετε φυλάξει

Βάζετε τα κρεμμύδια στον κόφτη (blender) και χωριστά σπάτε τα σκόρδα, σε άλλο το άνιθο και το μαϊντανό.

Τα υπόλοιπα τρίβετε με τα δάχτυλα και είναι έτοιμα.

Τοποθετείτε στα κουτάκια και γεμίζετε με λάδι.
Το βάζετεε στην κατάψυξη να παγώσει και να γίνει (ice-cube) παγωμένο κυβάκι ώστε να το χρησιμοποιήσετε όταν θέλετε να κάνετε γρήγορα ένα φαγητό.

Τόσο απλά για να κάνουμε όλοι τη ζωή μας πιο εύκολη.

Είμαι σίγουρη ότι οι περισσότερες μητέρες από εσάς το κάνετε ήδη..


Με θετική ενέργεια

S.Ter
 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

~ Leave a comment on the way ~

Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.